椰子油对皮肤有好处吗？
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原文：Is Coconut Oil Good for Your Skin?
椰子油对皮肤有多种益处。它可以帮助滋润皮肤、缓解炎症、加速伤口愈合和治疗痤疮。但它可能并不适合所有人。
椰子油是一种脂肪，具有促进健康的功效。一些研究甚至发现它对皮肤健康也有好处。
本文通过证据来探讨椰子油是否对皮肤有益。
什么是椰子油？
椰子油是一种高饱和度的油，传统上是通过从生椰子或干椰子核中提取油脂制成的。室温下它是固体，但加热后会变软甚至融化。
椰子油常用于烹饪或直接涂抹在皮肤和头发上。
椰子油富含中链脂肪酸，这是一种饱和脂肪。事实上，这些中链脂肪酸约占其总成分的 65%。
椰子油中的脂肪酸包括：
月桂酸：49
肉豆蔻酸：18
辛酸：8
棕榈酸：8
癸酸：7
油酸：6
亚油酸：2
硬脂酸：2
虽然椰子油中约有 90% 的饱和脂肪，但它也含有少量的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。一汤匙椰子油含有约 12 克饱和脂肪和 1 克不饱和脂肪 。
总结： 椰子油可用于烹饪，也可用于皮肤或头发。它富含饱和脂肪和中链脂肪酸，尤其是月桂酸。
可杀死有害微生物
椰子油中的中链脂肪酸具有抗菌特性，有助于抵御有害微生物。这对皮肤健康尤为重要，因为许多类型的皮肤感染，包括痤疮、蜂窝组织炎、毛囊炎和脚气，都是由细菌或真菌引起的。
将椰子油直接涂抹在皮肤上可以防止这些微生物的生长。这是因为椰子油中含有月桂酸，月桂酸占椰子油脂肪酸的近 50%，可以抵抗有害微生物。一项研究测试了 30 种脂肪酸对 20 种不同菌株的抗菌特性。结果发现，月桂酸在阻止细菌生长方面最为有效。另一项试管研究表明，月桂酸可以杀死痤疮丙酸杆菌，这种细菌会导致炎性痤疮的产生。
此外，癸酸是椰子油中的另一种中链脂肪酸，但含量较低。与月桂酸一样，癸酸也被证明具有强大的抗菌特性。一项试管研究表明，月桂酸和癸酸都能有效杀死细菌菌株。另一项试管研究表明，癸酸具有抗真菌作用，能够抑制某些类型真菌的生长。
总结：
椰子油中的脂肪酸具有抗菌特性，能有效杀死细菌和真菌。
椰子油可以减轻炎症
慢性炎症是包括牛皮癣、接触性皮炎和湿疹在内的许多不同类型皮肤病的主要组成部分。
有趣的是，椰子油已被证明具有抗炎特性。在一项研究中，研究人员将初榨椰子油涂抹在发炎的老鼠耳朵上。结果发现，椰子油不仅有消炎作用，还能缓解疼痛。
更重要的是，椰子油可以通过改善抗氧化状态来缓解炎症。抗氧化剂的作用是稳定体内的自由基，中和可能导致炎症的活性原子。2013 年的一项动物研究给大鼠喂食了不同类型的油，包括椰子油、橄榄油和葵花籽油。在为期45天的研究结束时，初榨椰子油在最大程度上改善了抗氧化状态并防止了氧化应激。
重要的是要记住，目前的大多数研究仅限于动物和试管研究，因此很难知道这些结果如何转化到人类身上。不过，根据这些研究，椰子油在食用或涂抹在皮肤上减少炎症的能力方面显示出巨大的潜力。
总结： 动物研究表明，椰子油可以通过改善抗氧化状态和减少氧化应激来缓解炎症。
椰子油可能有助于治疗痤疮
虽然有些人认为椰子油会堵塞毛孔，但大量研究表明，椰子油实际上可能有助于治疗痤疮。
痤疮是一种炎症，许多治疗痤疮的药物都是通过针对和减轻炎症来发挥作用的。由于椰子油及其成分可能有助于减轻体内的炎症，因此它也可能有助于治疗痤疮。此外，椰子油中的中链脂肪酸的抗菌特性也有助于减少痤疮。
大量研究表明，占椰子油脂肪酸近一半的月桂酸能杀死与痤疮有关的细菌菌株。事实上，试管和动物实验表明，月桂酸比过氧化苯甲酰更能有效防止痤疮致病菌的生长。
除了月桂酸，癸酸也被证明具有消炎和抗菌特性。2014 年的一项动物和试管研究表明，月桂酸和癸酸都能通过杀死细菌来成功消炎和预防痤疮。
为了获得最佳效果，应将椰子油直接涂抹在发现痤疮的部位。
总结： 椰子油及其成分的消炎和抗菌特性有助于治疗痤疮。
椰子油可以滋润干燥的皮肤
除了对痤疮和炎症有作用外，在皮肤上涂抹椰子油还有助于保持皮肤水分。
一项针对轻度至中度皮肤干燥患者的研究比较了椰子油和矿物油的效果，矿物油是一种由石油制成的油，常用来治疗皮肤干燥。这项为期两周的研究发现，椰子油明显改善了皮肤的水合作用，其效果与矿物油不相上下。
椰子油还被证明有助于治疗湿疹，湿疹是一种以鳞屑性、瘙痒性皮疹为特征的皮肤病。一项研究比较了橄榄油和椰子油对 52 名患有湿疹的成年人的作用，发现涂抹椰子油除了有助于治疗湿疹外，还有助于减轻干燥。另一项研究也发现了类似的结果，椰子油使湿疹的严重程度降低了68%，在治疗湿疹方面，椰子油的效果明显优于矿物油。
保持皮肤水润有助于维护皮肤屏障的功能，防止细菌侵入，促进疤痕愈合，保持皮肤的整体完整性。
总结： 椰子油是一种有效的保湿剂，有助于治疗皮肤干燥和湿疹。
椰子油可帮助伤口愈合
多项研究表明，椰子油还可以帮助伤口愈合。
一项动物研究观察了椰子油涂抹在皮肤上对大鼠伤口愈合的影响。研究发现，用初榨椰子油处理伤口可以加快伤口愈合，改善抗氧化状态，提高胶原蛋白的水平，胶原蛋白是一种有助于伤口愈合的重要蛋白质。另一项动物研究表明，将椰子油与抗生素一起涂抹在皮肤上可有效愈合烧伤伤口。
除了改善伤口愈合外，椰子油的抗菌特性还可以防止感染，而感染是导致伤口愈合过程复杂化的主要风险因素之一。
总结： 动物研究表明，椰子油可能有助于加速伤口愈合。
哪些人不应该使用椰子油？
虽然研究表明椰子油有益于皮肤健康，但并不是每个人都适合在皮肤上涂抹椰子油。例如，油性皮肤的人可能要避免使用椰子油，因为它可能会堵塞毛孔并导致黑头。
和大多数事情一样，试错可能是确定椰子油是否适合你的最佳方法。
此外，如果你的皮肤比较敏感，可以使用少量椰子油，或者只在一小块皮肤上涂抹，以确保它不会对皮肤造成刺激或堵塞毛孔。
对大多数人来说，用椰子油食用和烹饪一般不会有什么问题。不过，如果你是油性皮肤或高度敏感性皮肤，可以考虑在饮食中添加椰子油，以享受椰子油的益处。
总结： 椰子油可能会堵塞毛孔。建议油性或敏感性皮肤的人使用少量椰子油，并慢慢测试自己的耐受性。
哪种椰子油最好？
椰子油可以通过干法或湿法加工生产。
干法加工包括将椰肉烘干制成椰核，压榨椰核以提取椰油，然后对椰核进行漂白和除臭。这个过程形成的精炼椰子油气味更中性，烟点更高。在湿法加工中，椰子油从生椰子肉中提取，而不是烘干，从而制成初榨椰子油。这有助于保留椰子的香味，烟点也较低。
虽然精炼椰子油可能更适合高温烹饪，但就皮肤健康而言，初榨椰子油是更好的选择。
现有的大多数研究不仅特别关注初榨椰子油的功效，而且还有证据表明初榨椰子油可能对健康有额外的益处。2009 年的一项动物研究发现，与精炼椰子油相比，初榨椰子油改善了抗氧化状态，提高了中和致病自由基的能力。另一项试管研究表明，与精炼椰子油相比，初榨椰子油含有更多的消炎抗氧化剂，对抗自由基的能力也有所提高。
这两项研究结果表明，初榨椰子油在防止氧化和中和自由基方面可能比精炼椰子油更有效，而自由基会损伤细胞，导致炎症和疾病。
总结： 初榨椰子油可能是比精炼椰子油更好的选择，因为它能提供更多的健康益处，如改善抗氧化状态。
要旨
虽然食用椰子油对健康的益处已被充分研究，但有关椰子油对皮肤影响的研究大多仅限于动物或试管研究。
不过，椰子油可能对皮肤有一些潜在的好处，包括减轻炎症、保持皮肤湿润和帮助伤口愈合。椰子油中的中链脂肪酸还具有抗菌特性，可以帮助治疗痤疮，保护皮肤免受有害细菌的侵害。如果你是油性或高度敏感性皮肤，一定要慢慢开始，以评估自己的耐受性，如果有任何问题，请咨询皮肤科医生。